曹縣牡丹甲天下

牡丹是中國國花。“國色朝酣酒，天香夜染衣。”從古至今，牡丹的國色天香一直被人們贊頌不已。

據史書記載，牡丹作為觀賞植物栽培，始于南北朝；到了隋朝時期，牡丹的栽培數量和范圍開始逐漸擴大，當時的皇家園林和達官顯貴的花園中已開始引種栽培牡丹，并初步形成集中觀賞的場面。

到了唐朝時期，牡丹更是艷壓群芳，被譽為“花王”。唐代詩人劉禹錫曾經在詩中這樣寫道：庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節動京城。洛陽牡丹在歷史上一直就比較有名，隋唐時期，有不少文人墨客喜歡拿洛陽牡丹作為題材來寫詩作文，在《全唐詩》中，寫牡丹的詩歌就有100多首。

牡丹之鄉 精彩綻放

菏澤的牡丹，是從明朝開始出名的。明朝時，菏澤名為曹州，曹州人非常喜歡牡丹，種植了大量的牡丹花，也就在這個時期，曹州牡丹盛極一時，成為牡丹第一城，從而博得“中國牡丹之鄉”的美譽。

牡丹被作為“國花”則源自北京，明朝遷都北京后，極樂寺內遍植牡丹，到了清朝，一位親王在極樂寺題寫匾額“國花寺”。由此可見，在清朝，牡丹就已戴上了“國花”的桂冠。

（組圖）曹縣牡丹

中國牡丹享譽世界，達爾文在《物種起源》一書中，還以中國牡丹的人工栽培創造新品種為例，作為“自然選擇與人工選擇學說”的論證材料。菏澤牡丹馳名中外，牡丹栽植已經有1500多年的歷史。菏澤位于黃河南岸，其地理、氣候條件適宜牡丹的種植，目前菏澤是全世界面積最大、品種最多的牡丹生產基地、科研基地、出口基地和觀賞基地。菏澤觀賞牡丹擁有9大色系、10大花型、1280個品種，培育新品種數量占國內總量的80%。近年來，菏澤市立足牡丹資源稟賦和產業基礎，研究出臺一攬子支持政策，穩種植、深加工、塑品牌，推動牡丹產業從單純觀賞到“接二連三”融合發展。

目前，菏澤市各類牡丹生產、加工、出口企業達到120余家，開發出各色產品260余種，遠銷30多個國家和地區。菏澤牡丹特色產業入選山東省“十強”產業“雁陣形”集群，實現了從“一朵花”到全產業鏈的精彩“綻放”。

菏澤古時就有“雄峙烈郡”“一大都會”之譽。菏澤牡丹連阡接陌，艷若蒸霞，蔚為壯觀，堪稱中華之最。菏澤牡丹以其花大、色艷、型美、香濃而“甲海內”，其特點是枝挺拔有致，葉繁茂多姿，花雍容華貴，被譽為觀賞牡丹之上品。每年谷雨前后，上百萬中外游客云集菏澤，呈現出“花似海、人如潮”迷人的賞花景觀。

菏澤牡丹甲天下

菏澤市東郊趙樓，有曹州牡丹園、百花園、古今園三園相鄰，此外，還有多家私人種植的牡丹園。其中，曹州牡丹園是菏澤觀賞牡丹的主打品牌，也是目前世界上牡丹品種最多、面積最大的主題牡丹園，現有1000余個品種80余萬株牡丹。園內建有頗具民族特色和風格的各種展館、演出廳等建筑，蔚為壯觀。在園里不僅可以觀賞牡丹花卉，且可看到具有地方特色的菏澤大平調、兩夾弦、棗梆等地方戲。

走進曹州牡丹園，此時正是盛花期，各色牡丹爭先綻放，紅花開得火熱、白花開得純潔、粉花開得妖艷、黑花開得深沉、綠花開得委婉……一簇簇、一團團、一片片，滿園成了花的海洋。進入大門，映入眼簾的就是一個碩大的假山——菏山流霞，山石間點綴著瀑布、翠松、白鶴、涼亭，栩栩如生，巧奪天工。“菏山流霞”周圍是一朵朵綻放的牡丹，白的、粉的、黑的、紅的都隨著陣陣沁人心脾的清香映入眼簾。紅色的國花魂巨型雕塑猶如美麗的牡丹仙子圓潤富貴，聳立在園區的中央，在雷澤湖畔迎風揮舞著彩帶；漢白玉作的葛巾、玉版兩個花仙更是冰清玉潔，祝福著來此的游客。

百花園是在明朝萬歷年間工部尚書何應瑞個人花園基礎上修建的，改革開放后，園區大量栽種引進名貴牡丹，塑造精品。花齡四百年的牡丹王是百花園的鎮園之寶，牡丹王“玉翠荷花”花朵粉白，花形宛若出水芙蓉，婷婷裊裊，清香四溢，讓人如醉如癡，流連忘返。

古今園突出民間牡丹栽培的習俗，以明朝洪武年間王梨莊王氏先人王猛在其庭園廣種牡丹為核心。

（組圖）綠牡丹

牡丹，雍容華貴，美艷絕塵，歷來被奉為庭院貴品，并一直被視為富貴、吉祥、幸福、繁榮的象征。千百年來，它不但以其天姿國色為天下花圃爭輝，還在無數藝術佳品中留下了令人難忘的卓越風采，它也是中國歷代詩人吟詠的對象，將它看作為美滿和理想的化身而熱情歌頌，留下了許多膾炙人口的詩篇。

曹州有句農諺：“谷雨三朝看牡丹。”

牡丹為花中之王，每年4～5月開花，朵大色艷，奇麗無比，有紅、黃、白、粉紫、墨、綠、藍等色。花多重瓣，姿豐典雅，花香襲人。每到谷雨前后，大片的牡丹競相開放，香飄萬里。有的金黃金黃的，好像金色的太陽；有的火紅火紅的，好像大大的火球；有的雪白雪白的，好像盛開的白荷花；有墨綠的，好像閃光的綢緞；有的一朵花上有幾種顏色，好像花蝴蝶在迎風飄舞。有的牡丹花才展開兩三片花瓣，有的花瓣全展開露出了金黃的花蕊，有的還是花骨朵兒，看起來飽脹得馬上就要破裂似的。

很多人喜愛菏澤的豆綠、魏紫、太空牡丹這些品種，傳說豆綠是百花仙子頭上的碧玉簪變的，綠豆剛開花時是嫩綠色，好像一塊晶瑩剔透的翡翠，盛開時顏色變淺，好像青衣少女，嬌嫩嫵媚；魏紫的花瓣約有幾百片，層層疊疊，猶如在花的海洋里泛起了圈圈漣漪，如果你貼近去聞，一陣清香撲鼻而來；太空牡丹，則是我國神舟三號飛船攜帶著的牡丹種子，共有20多株，5種顏色，其中一株第一次就開出了16朵潔白碩大的花朵。

菏澤的牡丹王是一株明代的牡丹，高約一丈多，花冠足有三米，好像一顆花樹，每年都能開400多朵花。蜜蜂飛來了，采走了香的粉，釀出了甜的蜜。

曹縣牡丹花田

游客觀賞牡丹

牡丹別稱鼠姑、鹿韭、白茸木芍藥、百兩金，又有洛陽花、富貴花和花中之王之驕傲美稱。李時珍所著《本草綱目》中記載：“牡丹以色丹者為佳，雖結子而根生苗故謂之牡丹。”牡丹不僅有極高的觀賞價值，還有相當重要的藥用價值，牡丹根和皮均是名貴的中藥材。

牡丹全身都是寶，不僅可以觀賞，而且花瓣可以釀酒，根可以入藥。如今，靠著花農勤勞的雙手和聰明才智，牡丹不僅可以在春天怒放，而且一年四季都能盛開，如果你來到菏澤，純樸好客的菏澤人，會伸出熱情的雙手，捧出香氣濃郁的牡丹酒和美味可口的牡丹糕來款待你。

菏澤牡丹花以栽種面積數十萬畝的數字遙遙領先于洛陽和亳州等牡丹觀賞勝地，花株與鮮切花的銷量也是全國第一。從觀賞景點來看，洛陽牡丹以數個大型公園為載體，突出牡丹花株的數量和品種，間以殷實的歷史文化做底蘊鋪墊，盡顯牡丹國花的華美富貴。而菏澤牡丹則以官民結合，以民間為主的花市特色讓其占盡濃濃的市井風。

與洛陽純粹賞花不同的是，菏澤幾個牡丹園內，或者是街邊、道邊不時有女性花農售賣從自家地里采摘的新鮮牡丹花朵，現場牽接在新綠的柳枝上，一副牡丹花冠即刻做成。花朵也是紅白紫黑搭配，戴在女士們的秀發上，芳香襲人，雍容華美，不禁讓人聯想到唐代簪花仕女圖的現實版本。

從“富貴之花”到“富民之花”       

      

今年7月1日晚，央視財經頻道《對話》欄目播出特別節目《打造鄉村振興齊魯樣板》，菏澤市委書記張倫就工筆牡丹畫、農村電商、牡丹產業發展等話題進行了精彩介紹，解鎖鄉村振興齊魯樣板“菏澤答卷”。

“今天，我帶來了一幅工筆牡丹畫，出自巨野縣農民畫師之手。”張倫說。目前，巨野縣農民工筆牡丹畫畫師達到1.1萬人，作品價格從幾千元到幾萬元不等，年收入可達到幾萬元甚至幾十萬元。為此，巨野縣建設了49個農民畫院，做到了想學有人教、畫畫有地方、賣畫有人收。農民工筆牡丹畫從過去的“下里巴人”登上了大雅之堂，先后亮相上合組織青島峰會、上海進博會、中國東盟博覽會等重要場合。

“近年來，菏澤市積極發展農村電商產業，推動一二三產業融合發展，全市淘寶村、鎮數量，均居全國地級市首位，帶動57萬群眾增收致富。”張倫說。截至2022年，菏澤市以541個淘寶村、93個淘寶鎮，雙雙領跑全國地級市，淘寶村、淘寶鎮數量分別占全省數量的62.47%、46.73%。

菏澤牡丹文化活動

葛巾與玉坂雕塑

通過直播帶貨，菏澤催花牡丹走進千家萬戶，進一步擦亮了“中國牡丹之都”品牌。菏澤已開發出牡丹深加工產品260多種，包括牡丹食品、藥品、保健品、化妝品、洗護用品、文創產品。近年來，菏澤積極推動牡丹產業化發展，實現了從“一朵花”到全產業鏈的精彩“蝶變”，牡丹已經成為促進菏澤“美麗經濟”發展的“新爆點”。 

 

一朵花激活一座城。菏澤牡丹種苗年出口量如今已達到200多萬株，出口率占全國的90%，遠銷美國、荷蘭、法國等20多個國家和地區。

菏澤全市牡丹年均實現出口銷售收入2000余萬美元，牡丹產業總產值突破40億元。

“富貴之花”正在向“富民之花”“產業之花”轉變。

責任編輯：王燦燦 校對：海洋