2020-09-04 17:37:17 來源：中國周刊 作者：魯艷秋
秋高氣爽，夏意未盡，GoalBlue為藍(lán)攜手北京自釀啤酒協(xié)會(huì)開啟雙方今年第一場北京線下活動(dòng)——“OATLY噢麥力 | 日落啤跑，無肉也歡”!
“無肉也歡”項(xiàng)目是為藍(lán)以多蔬果、少紅肉的智慧吃低碳飲食方式應(yīng)對氣候變化的一種公眾環(huán)保活動(dòng)參與形式。主要針對85后青年群體發(fā)起，與年輕人喜歡的流行文化相結(jié)合，讓低碳、可持續(xù)的健康飲食理念及方式進(jìn)入年輕人的生活，成為其日常的飲食選擇。
尤其今年疫情期間，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)更是強(qiáng)調(diào)以提升免疫系統(tǒng)功能為目的的“合理膳食，免疫基石”飲食方式，突出奶類、大豆、雞蛋等食材在保證合理膳食、提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中的營養(yǎng)價(jià)值和對提高身體免疫力的重要作用。合理膳食、均衡營養(yǎng)是保護(hù)自己身體健康的基礎(chǔ)!
為藍(lán)把低碳、健康的植物基飲食帶入到北京自釀啤酒協(xié)會(huì)的跑步活動(dòng)“日落啤跑”中，讓越來越多喜歡精釀啤酒文化的消費(fèi)者了解并嘗試“無肉也歡”的飲食方式，這種公益和流行文化跨界合作的方式將影響更多的人開始踐行可持續(xù)生活。
本次活動(dòng)由為藍(lán)和專注于替代蛋白領(lǐng)域的咨詢公司Lever Foods食裕商務(wù)咨詢帶來了六家植物基品牌，包括來自瑞典的OATLY噢麥力和國內(nèi)首家植物肉公司珍肉。
OATLY噢麥力是全球倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，致力于生產(chǎn)一系列健康且環(huán)保的燕麥植物蛋白產(chǎn)品，其專利酶技術(shù)仿照大自然的機(jī)制，將含膳食纖維的燕麥轉(zhuǎn)化成符合人類需求、營養(yǎng)豐富的飲品，并積極在世界各地倡導(dǎo)植物基飲食，以期帶來人類營養(yǎng)健康和地球可持續(xù)發(fā)展的雙正向改變。
珍肉通過植物蛋白分子層面的技術(shù)創(chuàng)造出植物肉美食體驗(yàn)，不犧牲飲食愉悅感受的同時(shí)倡導(dǎo)更安全，健康，環(huán)保的植物性飲食。珍愛健康，珍愛地球!
這場GoalBlue為藍(lán)和北京自釀啤酒協(xié)會(huì)合作的“OATLY噢麥力 | 日落啤跑，無肉也歡”活動(dòng)作為9月9-11日2020北京國際精釀啤酒展覽會(huì)的預(yù)熱活動(dòng)，將讓100名熱愛精釀啤酒文化的跑者提前體驗(yàn)低碳、健康的植物基飲食，為藍(lán)將和北京自釀啤酒協(xié)會(huì)在后續(xù)的展會(huì)中將這種可持續(xù)飲食方式推薦給更多精釀餐廳和消費(fèi)者。
關(guān)于“GoalBlue為藍(lán)”：
GoalBlue為藍(lán)是年輕的中國公益組織，致力于推行有責(zé)任感的低碳生活方式，通過引導(dǎo)和培養(yǎng)消費(fèi)者對低能耗，低污染，低排放和可持續(xù)的消費(fèi)理念和消費(fèi)行為，幫助大眾樹立有態(tài)度、可持續(xù)的消費(fèi)觀，從而幫助緩解氣候變化和海洋污染等問題。此次“OATLY噢麥力 | 日落啤跑，無肉也歡”活動(dòng)，主要向大家推廣智慧吃理念，倡導(dǎo)當(dāng)代年輕人關(guān)注健康飲食，為地球?yàn)樽约海鲐?fù)責(zé)任的消費(fèi)者。
關(guān)于“智慧吃”理念：
為藍(lán)攜手北京自釀啤酒協(xié)會(huì)的核心目標(biāo)就是將“智慧吃”的健康飲食理念傳遞給大家，倡導(dǎo)健康飲食結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)消費(fèi)者多吃蔬菜、植物蛋白以及來自可持續(xù)水產(chǎn)品，減少紅肉的攝入和消耗。“智慧吃”做到了將人們需要的營養(yǎng)與環(huán)保理念相平衡，引導(dǎo)公眾做出更明智、健康和環(huán)保的飲食選擇，同時(shí)激發(fā)公眾重新思考、審視自身日常飲食習(xí)慣對氣候和環(huán)境的影響。讓人們了解到植物類食物對人體和環(huán)境的貢獻(xiàn)，采用“智慧吃”方式也能為人體提供更牢固的抵抗力屏障。
疫情之下，讓更多人通過“智慧吃”來增強(qiáng)體質(zhì)是我們大家努力的方向。如今，疫情正在悄然消退，但我們的健康飲食觀念仍然不可以放棄。從這“被阻隔”的這半年里解放出來，我們要更加注重“吃”的重要性，為了自身健康，為了地球健康。
編輯：楊文博